Pas facile-facile de rattraper un mois d'expériences culinaires... :/ Avant de continuer la saga des recettes japonaises, je tenais à partager avec vous les bonnes adresses testées lors de nos vacances parisiennes. A défaut d'un véritable voyage au Japon, nous avons trouvé notre compte lors de ces quelques jours passés dans la capitale. Au programme : rencontres amicales, culture, shopping et ... gastronomie!
La première bonne adresse, c'est "Kunitoraya", un endroit agréable et calme bien que très fréquenté (il faut faire la queue mais ça en vaut la peine!), où l'on sert des udon maison (pâtes de blé tendre) chaudes ou froides. Pour 14€, j'ai pu tester le délicieux et nourrissant natto udon (udon dans du bouillon avec des haricots de soja fermentés). Nous étions placés dans la petite salle du bas, tout au fond, et avions un peu peur d'être oubliés à cette heure de grande affluence, mais non! Le service est courtois, rapide et efficace, à la japonaise!
La première bonne adresse, c'est "Kunitoraya", un endroit agréable et calme bien que très fréquenté (il faut faire la queue mais ça en vaut la peine!), où l'on sert des udon maison (pâtes de blé tendre) chaudes ou froides. Pour 14€, j'ai pu tester le délicieux et nourrissant natto udon (udon dans du bouillon avec des haricots de soja fermentés). Nous étions placés dans la petite salle du bas, tout au fond, et avions un peu peur d'être oubliés à cette heure de grande affluence, mais non! Le service est courtois, rapide et efficace, à la japonaise!
Kunitoraya
39 Rue Sainte-Anne
75001 Paris
01 47 03 33 65
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